Minskad köttkonsumtion inom EU skulle innebära en mer hållbar vattenanvändning. En studie som presenterats i Ecological Indicators visar att en vegetarisk diet är det mest hållbara ur vattensynpunkt men att alla steg mot en minskad köttkonsumtion också innebär en bättre vattenbalans.
Vegetarisk diet ger bättre vattenbalans
Du behöver ha ett abonnemang för att läsa hela texten
För att kunna läsa texten behöver du ha ett aktivt abonnemang på VA-tidskriften Cirkulation, och registrerat ett personligt inloggningskonto.
Läs mer om våra abonnemangHar du redan ett inloggningskonto? Klicka här