En övergång till mer vegetarisk diet i Europa, skulle minska vattenförbrukningen rejält, det visar en ny studie publicerad i Environment International. Även om människor väljer att äta kött så bidrar en hälsosam diet med mindre oljefetter och socker även det till en minskad vattenförbrukning, om än i mindre omfattning.
Vegetarisk diet minskar vattenförbrukningen radikalt
Du behöver ha ett abonnemang för att läsa hela texten
För att kunna läsa texten behöver du ha ett aktivt abonnemang på VA-tidskriften Cirkulation, och registrerat ett personligt inloggningskonto.
Läs mer om våra abonnemangHar du redan ett inloggningskonto? Klicka här