Perfluoerade ämnen, som PFOS och PFOA, har under de senaste åren identifierats som ett problem för vattenförsörjningen och miljön. Kunskapen om ämnesgruppen har varit bristfällig men intensiv forskning har visat att ämnena har egenskaper som är klart olämpliga för människor och miljö.
Perfluorerade ämnen är organiska föreningar som tillverkats sedan 1950-talet. De har använts i många typer av produkter, mest känt är brandsläckningsskum men det har långt ifrån varit det enda användningsområdet.