Flaskvatten eller kranvatten? En beskrivande normbaserad intervention för att öka miljövänligt beteende i en restaurang

Internationell VA-utveckling 7/23

Det går att påverka restaurangbesökare att beställa kranvatten istället för flaskvatten.

Text/Erik Winnfors Wannberg

I en enkelt designad interventionsstudie visar två italienska forskare att de med enkla medel har kunnat påverka restaurangbesökare att beställa kranvatten istället för flaskvatten.

Du behöver ha ett abonnemang för att läsa hela texten

För att kunna läsa texten behöver du ha ett aktivt abonnemang på Internationell VA-utveckling, och registrerat ett personligt inloggningskonto.

Läs mer om våra abonnemang

Har du redan ett inloggningskonto? Klicka här